Descrizione
Cozze atlantiche intere precotte e surgelate con il loro liquido di governo all’interno del guscio.
Cuocere le cozze a fuoco alto per 6-8 minuti con coperchio fino a che si aprono le cozze come si fa con quelle fresche. Direttamente in padella con olio d’oliva, uno spicchio d’aglio, prezzemolo e mezzo bicchiere di vino bianco. Molto buone anche con salsa di pomodoro e timo e a piacere un pizzico di peperoncino o altre erbe aromatiche.
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