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259 Impasti – lievitati, frolle, cakes, battute, mix
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309 Biscotti nel mondo da sempre
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369 Creme da tutto il mondo
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Buona La Prima – solo digitale
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CLASSICO FUTURO – La pasticceria semplice, leggera e pratica
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Evoluzione in Rivoluzione – Revolution in Pastry
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Fragile – Artistic sugar technique and philosophy of the world champion
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Fragile – Lo zucchero artistico, tecniche e filosofia del campione del mondo
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I 10 Comandamenti per l’impresa alimentare
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Il cibo l’uomo e la cultura
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Il Mais in Italia – Storia Naturale e Agricola
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Il volo di un Piaf – Decor 2000
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