Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande tipicità ed intensità. Sentori fruttati e floreali con note di fiori di mandorlo, biancospino, cedro si fondono ad un sottofondo leggermente speziato. In bocca è secco, leggermente caldo e tendenzialmente morbido. Al centro dell’assaggio ecco spuntare la grande spalla acida tipica del vitigno, che si fonde in un perfetto e sorprendente equilibrio con gli altri elementi. Ottima persistenza, grande vino.
Recensioni
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