Descrizione
Foie gras d’oca di prima scelta con una lavorazione lenta al “cutter” refrigerato per ottenere un impasto finissimo dal gusto assolutamente elegante.
Il foie gras sterilizzato matura nella scatola e quindi migliora dopo alcuni mesi dalla produzione; va raffreddato prima dell’apertura
della scatola e servito freddo accompagnato da pane tostato, salse e vini di proprio gradimento.
Provenienza
FRANCIA
Ingredienti/Composizione
Fegato grasso d’oca, acqua, vino Porto, sale, zucchero, pepe.
Antiossidante: ascorbato di sodio.
Conservante: nitrito di sodio.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore.
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