Descrizione
Prodotto di altissima pregio che fonde il foie gras d’oca della migliore qualità prodotto nella regione del Périgord con il vino Sauternes, prodotto nell’omonima regione francese all’interno della regione vinicola di Bordeaux e usato sia per la marinatura che per la cottura.
Si caratterizza per la sua dolcezza al palato e scioglievolezza al palato.
Provenienza
FRANCIA
Ingredienti/Composizione
Fegato grasso d’oca, acqua, Sauternes 1,7%, sale, zucchero, pepe.
Antiossidante: ascorbato di sodio.
Conservante: nitrito di sodio.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore.
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