Descrizione
I Bocconcini di mozzarella sono piccole mozzarelline succose.
Poco più grandi delle ciliegine ma più piccoli di una mozzarella.
Difficile resistere alla tentazione di assaggiare i bocconcini di mozzarella pugliesi. Ottimi per gli spiedini di mozzarella o per realizzare tante altre ricette, sono venduti in vaschette da 250 grammi.
Se ti piacciono i bocconcini, allora ti consigliamo di provarli nelle varianti Bocconcini Affumicati e Bocconcini di Scamorza Bianca in vendita sul nostro shop.
Confezione: contiene circa 8 pz. da 30 gr. cadauno
Peso totale: circa 250 gr.
LATTE vaccino, Caglio, Sale,
Correttore PH E330
Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g | |
| Energia | 263 kcal / 1097 Kj |
| Grassi | 17,3 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 12,1 g |
| Carboidrati | 1,7 g |
| Di cui zuccheri | 1,2 g |
| Proteine | 25,2 g |
| Sale | 1,45 g |
Shelf life: 30 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)
GRAMMATURA: 30 gr
CONFEZIONAMENTO:
Vaschetta in PP con pellicola plastica termosaldata da 250g, 500g e 1kg.
Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 5,70 – 5,90
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g
Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007
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