Descrizione
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Scamorza pugliese a forma di Babbo Natale a produzione limitata.
Il caciobabbo è il prodotto tipico pugliese perfetto per il Natale o per completare un cesto natalizio. Il caciobabbo è composto da formaggio a pasta filata dura caratterizzato da superficie liscia, uniforme e di colore giallo paglierino; la pasta è compatta, elastica e priva di occhiatura, di colore bianco. L’odore è delicato e gradevole.
La nostra proposta per i vostri cesti di Natale: il Caciobabbo è davvero unico, dal sapore inconfondibile.
Formaggio di latte vaccino da 420 grammi circa
LATTE vaccino, Caglio, Sale
Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g | |
| Energia | 263 kcal / 1097 Kj |
| Grassi | 17,3 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 12,1 g |
| Carboidrati | 1.7 g |
| Di cui zuccheri | 1.2 g |
| Proteine | 25.2 g |
| Sale | 1.45 g |
Shelf life: 30 gg a confezione integra Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore
CONFEZIONAMENTO:
Sacchetto Termoretratto sottovuoto.
Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 5,70 – 5,90
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 10 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g
Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007
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