Descrizione
Canestrelli senza guscio, puliti e congelati uno ad uno in iqf. Pescati con reti nel Mar d’Irlanda sono molto simili a quelli nostrani, da scongelare e utilizzare come il fresco.I canestrelli hanno un gusto dolce salmastro unico, tipico di questo meraviglioso frutto del mare; sono squisiti fritti, gratinati al forno o saltati in padella con burro e asparagi.
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