Champagne Brut Vintage 2008 – Veuve Clicquot Ponsardin

Negli Champagne, con il termine “vintage” si indicano i vini millesimati, prodotti assemblando uve raccolte nella stessa annata. Solitamente, la produzione dei “vintage” avviene quando la stagione è d’eccezione e quando si registrano livelli qualitativi più elevati rispetto agli standard. È ciò che è avvenuto nel 2008, anno in cui la maison Veuve Clicquot Ponsardin ha prodotto questo Champagne Brut Vintage. Con uve che provengono esclusivamente da grand cru e premier cru, è semplicemente abbagliante nella sua ricchezza organolettica. Delizioso.