Franciacorta “Vintage Collection Extra Brut” 2019 – Ca’ Del Bosco

Tra i millesimati di Cà del Bosco, questo è quello che meglio esprime le peculiarità del terroir.

Il Vintage Collection Extra Brut Ca’ del Bosco è una cuveè composta in prevalenza da Chardonnay, a cui seguono Pinot nero e Pinot bianco provenienti da vigne certificate biologiche. Dopo 5 mesi in botti di rovere, l’affinamento sui propri lieviti si protrae per 4 anni e si conferma un punto di riferimento per la denominazione.

Il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut risulta così un vino spumante complesso, nobile, dai profumi eleganti, fruttati e floreali che si amalgamano a note evolutive di pasticceria e frutta secca. Al palato è intenso ed equilibrato, di grande armonia.