Descrizione
[vc_row row_height_percent=”0″ override_padding=”yes” h_padding=”2″ top_padding=”0″ bottom_padding=”2″ back_color=”color-xsdn” overlay_alpha=”50″ gutter_size=”4″ column_width_percent=”100″ shift_y=”0″ z_index=”0″ row_name=”persone”][vc_column column_width_percent=”100″ gutter_size=”3″ override_padding=”yes” column_padding=”0″ style=”light” overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/1″][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”4″ shift_y=”0″ z_index=”0″][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/3″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”fontsize-126958″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Informazioni[/vc_custom_heading][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2/3″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”4″ shift_y=”0″ z_index=”0″][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/2″][vc_single_image media=”85690″ media_width_percent=”100″ el_class=”nobox”][vc_empty_space empty_h=”2″][/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”0″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Prima Annata”]1987
[/vc_icon][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Descrizione sensoriale”]Rosso rubino profondo, presenta al naso intensi sentori di ciliegia matura e prugna, a cui seguono profumi lievemente floreali ed eterei. Al palato è corposo e strutturato. La morbidezza dei tannini esalta la ricchezza del frutto, ben bilanciata da un finale sapido e persistente.[/vc_icon][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Abbinamenti”]Morbidezza e buon corpo lo rendono ideale per preparazioni di notevole struttura e intensità come umidi, brasati, selvaggina e carni rosse. Ottimo anche con formaggi a pasta dura di lunga stagionatura, accompagnati anche da confetture.[/vc_icon][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” heading_semantic=”h4″ text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Provenienza”]Da vigneti di proprietà nella zona collinare della Valpolicella.[/vc_icon][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”4″ shift_y=”0″ z_index=”0″][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”0″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” heading_semantic=”h4″ text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Uva”]Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%[/vc_icon][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Vinificazione e Affinamento”]Appassimento delle uve in fruttaio per circa 3 mesi. Fermentazione in acciaio per 20 – 25 gg. a temperatura controllata di 25/30°. Affinamento di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 hl.[/vc_icon][/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”0″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Alcol”]15% by vol.[/vc_icon][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Temp. Servizio”]18°C[/vc_icon][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_separator sep_color=”color-uydo”][vc_icon position=”left” title_aligned_icon=”yes” icon=”fa fa-angle-right” icon_color=”color-nhtu” size=”fa-2x” text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ title=”Formato”]0.75l[/vc_icon][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space empty_h=”3″ el_class=”vinirelated”][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”4″ shift_y=”0″ z_index=”0″ el_class=”vinirelated”][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/3″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”fontsize-126958″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Vini correlati[/vc_custom_heading][/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ align_horizontal=”align_right” gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”2/3″][vc_button radius=”btn-square” border_width=”0″ display=”inline” link=”url:http%3A%2F%2Fshop.tommasi.linosandco.com%2F|title:Shop%20Grid||”]Scopri tutti i vini[/vc_button][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space empty_h=”1″ el_class=”vinirelated”][uncode_index el_id=”index-1944134″ index_type=”carousel” loop=”size:All|order_by:date|post_type:product|tax_query:119″ auto_query=”yes” carousel_lg=”4″ carousel_md=”3″ carousel_sm=”1″ thumb_size=”two-three” gutter_size=”3″ product_items=”title,media|featured|onpost|original|show-sale|enhanced-atc,price|default” carousel_interval=”3000″ carousel_navspeed=”400″ carousel_loop=”yes” stage_padding=”0″ single_overlay_opacity=”10″ single_overlay_anim=”no” single_image_anim=”no” single_h_align=”center” single_padding=”1″ single_title_dimension=”” single_border=”yes” single_css_animation=”bottom-t-top” single_animation_delay=”200″ custom_order=”yes” items=”e30=” order_ids=”19263,19261,19262,19235,18966,18907,18965,18934,18964,18936,18963,18935,18962,18933,18937,18932,19264,18999,18997,18998,18995,18967,18996,19265″ el_class=”vinirelated”][vc_empty_space empty_h=”3″][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ shift_y=”0″ z_index=”0″ mobile_visibility=”yes” limit_content=””][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/2″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”fontsize-126958″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Appassimento[/vc_custom_heading][vc_wp_text]L’Appassimento delle uve è un metodo unico della Valpolicella Classica, che da sempre ha caratterizzato la produzione dei grandi vini di questo territorio come l’Amarone, il Ripasso e il Recioto.
Nei secoli questa tecnica di appassire le migliori uve per cento giorni sulle Arele, così chiamati i graticci in bambù, si è preservata in una solida tradizione, che ha fatto di questa tecnica l’eccellenza produttiva della Valpolicella.
La famiglia Tommasi custodisce il carattere autentico di questo metodo, mantenendo intatta l’unicità dell’Appassimento.[/vc_wp_text][/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ align_horizontal=”align_center” gutter_size=”2″ style=”light” overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ css_animation=”alpha-anim” animation_delay=”200″ width=”1/2″][vc_single_image media=”85655″ media_width_percent=”100″ media_ratio=”three-two”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ shift_y=”0″ z_index=”0″ desktop_visibility=”yes” medium_visibility=”yes” limit_content=””][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”3″ style=”light” overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ css_animation=”alpha-anim” animation_delay=”200″ width=”1/1″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”fontsize-126958″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Appassimento[/vc_custom_heading][vc_single_image media=”85655″ media_width_percent=”100″ media_ratio=”one-one”][vc_wp_text]L’Appassimento delle uve è un metodo unico della Valpolicella Classica, che da sempre ha caratterizzato la produzione dei grandi vini di questo territorio come l’Amarone, il Ripasso e il Recioto.
Nei secoli questa tecnica di appassire le migliori uve per cento giorni sulle Arele, così chiamati i graticci in bambù, si è preservata in una solida tradizione, che ha fatto di questa tecnica l’eccellenza produttiva della Valpolicella.
La famiglia Tommasi custodisce il carattere autentico di questo metodo, mantenendo intatta l’unicità dell’Appassimento.[/vc_wp_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”4″ shift_y=”0″ z_index=”0″][vc_column_inner column_width_percent=”100″ position_horizontal=”left” gutter_size=”0″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/3″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”fontsize-126958″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Tommasi Naturae[/vc_custom_heading][vc_column_text]Le caratteristiche sostenibili di questo vino sono:[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ align_horizontal=”align_right” gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”2/3″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”4″ shift_y=”0″ z_index=”0″][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”2″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/3″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Vigneto[/vc_custom_heading][vc_wp_text]Tommasi ha adottato un sistema di produzione integrata che garantisce la gestione eco-sostenibile delle attività agricole.[/vc_wp_text][vc_empty_space empty_h=”2″][vc_column_text]
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”2″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/3″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Produzione[/vc_custom_heading][vc_wp_text]- Non impieghiamo prodotti di derivazione animale o contenenti allergeni nel processo di produzione del vino.
– L’uso delle risorse e la gestione della cantina sono ottimizzate.
– Impieghiamo procedure sostenibili che ci consentono di lavorare nel pieno rispetto dell’ambiente evitando sprechi e riciclando quando possibile.[/vc_wp_text][/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ gutter_size=”2″ overlay_alpha=”50″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ shift_y_down=”0″ z_index=”0″ medium_width=”0″ mobile_width=”0″ width=”1/3″][vc_custom_heading heading_semantic=”h1″ text_font=”font-130996″ text_size=”h4″ text_weight=”300″ sub_lead=”yes”]Packaging[/vc_custom_heading][vc_wp_text]- tappi organici con la certificazione FSC
– etichetta: carta certificata FSC
– cartone: Carta riciclata[/vc_wp_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]
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