Descrizione
D.O.C. Nardò Rosato
Uve utilizzate:
Negroamaro 100%
Età media delle vigne:
25 anni ca.
Sistema di allevamento:
Guyot, 4200 piante ca. per ettaro
Resa:
1900 grammi per pianta
Raccolta:
Uve raccolte a mano.
Maturazione e affinamento:
In acciaio a temperatura controllata.
Gradazione alcolica:
13,5%
Profumo:
Una nuance accattivante apre la strada a una sventagliata di fiori e frutti rossi pronti e croccanti che invade il naso con una curiosa dinamicità.
Gusto:
Sorso disinvolto, piacevolmente fresco, espande quella fruttuosità scandendo i passi di una lenta passeggiata nei ricordi che accarezzano il palato rinfrescato da respiri intrisi di un’aria sapida, quintessenza di una terra gelosamente abbracciata da due mari. Un vino giovane e sincero che non impegna l’anima, ma la disseta.
Servire a:
10°-12° C
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