Descrizione
Acquista online la Ricotta fresca Pugliese di latte di mucca
Ricotta di mucca a forma di tronco di cono, dal colore bianco e dal gusto delicato. È un prodotto fresco dalla consistenza cremosa. Viene consumata essenzialmente fresca ma si utilizza anche nella preparazione di dolci e piatti salati.
Non ti piace il latte di mucca? Allora assaggia subito la cremosa e squisita Ricotta di Pecora di Casa Procacci fatta rigorosamente in Puglia.
Confezione: contiene 1 pz. da circa 250 / 500 / 1500 gr.
Peso totale: circa 250 / 500 / 1500 gr.
LATTE vaccino, siero di latte vaccino,
panna uht (40%), sale
Contiene allergeni, non adatto a soggetti con intolleranza al lattosio.
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100g | |
| Energia | 193 kcal / 797 Kj |
| Grassi | 17 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 12,2 g |
| Carboidrati | 3,8 g |
| Di cui zuccheri | 3,6 g |
| Proteine | 6,10 g |
| Sale | 0,49 g |
Shelf life: 15 gg a confezione integraConservazione: in frigo (max + 4° C)
CONFEZIONAMENTO:
Vaschetta in PP con pellicola plastica termosaldata contenenti o 6 fuscelle da 250 gr o 4 da 500 gr.
Da vendersi a peso.
Compatibile con gli alimenti secondo la normativa Nazionale e Comunitaria (DM 21.03.1973 e successive modifiche ed integrazioni; Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:
pH: 5,70 – 6,00
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE:
Coliformi totali < 10000 ufc/g
E. Coli < 100 ufc/g
Coag. Termi. + Aurei < 100 ufc/g
Salmonella Assente in 25 g
Listeria m. Assente in 25 g
Rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE n. 853/2004
E Reg. CE n. 1441/2007
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