Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande 2 – “Le Bevande”

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Descrizione

1.Le bevande – Aspetti generali

2.L’anidride carbonica

3.Lo zucchero e le soluzioni zuccherine

4.La correzione delle acque nelle industrieidrominerali e delle bevande

5.Tecniche di trattamento chimico delle acque

6.Tecniche di disinfezione delle acque

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