Descrizione
Crespelle prosciutto e mozzarella surgelate singolarmente
Ingredienti:latte scremato, farina di grano tenero “0”, uova (13%), formaggio, pasta filata (8%), prosciutto cotto (8%)(coscia di suino, sale, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio (E301)), ricotta (siero di latte, latte, crema di latte, sale, correttore di acidita`: acido citrico), acqua, fecola di patate, olio di semi di girasole, sale, noce moscata.
Scongelare le crespelle 15 minuti; in padella fondere una noce di burro e cuocere per 2-3 minuti. In forno preriscaldare il forno a 180 – 200 e riscaldare per 10-15 minuti.
Salse consigliate: besciamella o panna, in entrambe grattugiare del grana padano sopra. Se servita al naturale sciogliere dei piccoli ciuffi di burro e grattugiare del grana.Possiamo cuocere in padella da scongelate anche con un sugo di zucchine o melanzane che si abbina benissimo con il ripieno.
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