Descrizione
Filetti di sgombro con pelle spinati e congelati in singolo filetto (i.q.f.). Lo sgombro è un pesce azzurro dalle qualità eccelse con carni morbide e molto saporite dal gusto caratteristico.Ottime cotte alla piastra naturale solo con delle erbette aromatiche; le sue carni sono ricche di oli nutrienti e non serve aggiungerne. Molto buono anche al forno con patate e pomodorini o con altre verdure.Da provare anche la cottura in olio a 80.
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