Descrizione
Mozzarella in carrozza con mozzarella e filetti di acciuga preparata fresca, precotta e surgelata in confezione in atmosfera protettiva.Preparata con pane da tramezzini, formaggio mozzarella e acciughe.
Le mozzarelle in carrozza vengono immerse all’interno di una pastella preparata con uovo, lievito di birra, farina di grano tenero tipo 00 e sale, sgocciolate e poi fritte.Scaldare in forno tradizionale o a microonde fino a far fondere la mozzarella e gustare questa specialità.
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